通販の知識の記事一覧

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  通販の知識「いぶりがっこ」のお取り寄せを考え中の人にオススメ

  「いぶりがっこ」は、雪深い秋田県の伝統的な保存食品で、漬物用の干し大根を凍結防止のために囲炉裏に吊るして燻してから、米ぬかに漬け込んだ漬物です。燻り上げる際に使用する楢の木や...