「いぶりがっこ」のお取り寄せを考え中の人にオススメ

「いぶりがっこ」は、雪深い秋田県の伝統的な保存食品で、漬物用の干し大根を凍結防止のために囲炉裏に吊るして燻してから、米ぬかに漬け込んだ漬物です。

燻り上げる際に使用する楢の木や桜の木の香りによって風味が変化し、同じ秋田県内でも様々な種類が存在します。

また、「いぶりがっこ」の「がっこ」は、秋田県の方言で漬物のことを指しています。

「いぶりがっこ」のお取り寄せを考えている人にオススメなのが、秋田空港に店舗を構え、秋田県の土産物を専門に扱っている「あ・えーる」のオンラインショップです。

秋田土産の専門店である「あ・えーる」は、秋田県の名産品を豊富に取り揃えているので、様々な地方の商品を取り寄せて、気軽に食べ比べできるのが魅力です。